Se viene la Fiesta del Carneo Español 2025
La Fiesta Provincial del Carneo Español se llevará a cabo este sábado 5 y domingo 6 de julio en el Predio Gaucho José Dolores, de 10 a 18, con entrada libre y gratuita.
Esta celebración, que comenzó en 2003, destaca la tradición del carneo porcino introducida por inmigrantes españoles.
Este año, la fiesta se enfoca en resaltar la importancia de los elaboradores formalizados y sus historias de crecimiento, promoviendo la "Ruta del Chacinado". Además de los stands de venta de productos y comidas típicas de diferentes colectividades, se incluirá un espacio de interpretación sobre la tradición del Carneo y la participación de artesanos, productores y artistas locales.